Меню
Горячая линия

banner hotline

banner hotline

banner hotline

banner klop

banner hotline

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям проведена внеплановая выездная проверка в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО «Мстинское молоко» (Новгородская область).

В ходе проведения проверки Управлением выявлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" а именно:

- на предприятии не разработаны и не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- не проводятся исследования воды, используемой для хозяйственно-бытовых и технологических целей при производстве молочной продукции, (протоколы исследований не представлены);

- при визуальном осмотре производственных помещений ООО "Мстинское молоко" не установлено обеспечение безопасности пищевой (молочной) продукции в процессе ее изготовления, а именно в непосредственной близости с молочным оборудованием находились липкие ленты для мух с аттрактантом, что не исключает загрязнение пищевой продукции насекомыми;

- не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, отсутствует документация, подтверждающая дезинфекцию производственных помещений, холодильных камер.

- не осуществляется своевременное гашение электронных ветеринарно-сопроводительных документов  на подконтрольный товар в ФГИС "Меркурий";

          Также в ходе проверки установлены факты хранение в одной из холодильных камер готовой продукции находилась молочная продукция неизвестного происхождения без маркировочных этикеток. В соответствии с действующим законодательством РФ, выявленная продукция изъята из оборота сотрудниками Управления и передана на ответственное хранение владельцу продукции до принятия решения об ее утилизации и уничтожении.

В рамках проводимой проверки, отобраны пробы готовой молочной продукции, согласно срочным отчетам выявлено несоответствие по жирно - кислотному составу и несоответствие по показателю массовой доли жира, доли белка, что подтверждено лабораторными исследованиями ФГБУ "ЛМВЛ".

По результатам проверки в отношении юридического лица возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 14.43, ч. 1 ст. 10.6.

Юридическому лицу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на молочную продукцию и устранению выявленных нарушений требований действующего законодательства.мстинское молоко

Контроль Надзор Яндекс цитирования